3月16日のDAIGOも台所～今日の献立何にする？～では、DAIGOさんが、ステック・フリットの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【DAIGOも台所】ステック・フリットのレシピ ダイゴ【3月16日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
1076
kcalDAIGOも台所のステック・フリットのレシピ。
Ingredients
牛サーロイン肉（1cm厚さ） 2枚（400g）
フライドポテト（冷凍） 240g
ベビーリーフ 30g
マスタード 大さじ1
サラダ油 大さじ1
揚げ油 適量
ドレッシング 適量
塩 適量
黒こしょう（粗びき） 適量
Directions
- フライドポテトは180度の揚げ油に入れ、強火にして3～4分揚げ、取り出して塩、黒こしょうをふる。
- 牛サーロインを冷蔵庫から取り出し、両面に塩、黒こしょうをする。
- フライパンにサラダ油を熱して牛肉を入れ、強火で約1分色づくまで焼き、焼き色がついたら裏返し、強火で約1分焼き、網に取り出して焼き油をかける。
- 器にフライドポテト、ベビーリーフとステーキを盛り、マスタードを添え、ベビーリーフにドレッシングをかけて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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