【男子ごはん】ポークジンジャーのレシピ【6月20日】

Directions

• りんごを1/8に切る。
  りんご、にんにく、しょうがをすりおろす。
• すりおろした食材にしょうゆ、赤ワイン、はちみつを加える。
• 豚肩ロース肉に塩、黒こしょうを振る。
• 片栗粉を豚肉の両面にまぶす。
• フライパンにサラダ油を半分ひき、バターを加えて溶けたら、豚肉3枚を入れて強めの中火で焼く。
• 焼き目がついたら裏返し、さっと焼き、残り3枚も同様に焼く。
• 取り出した豚肉を戻し、②のたれを加えて絡める。
• 器にご飯を盛り、豚肉を3枚ずつ乗せ、フライパンに残ったソースをかける。
  キャベツ、ミニトマトを添え、ドレッシングをかけて完成。