【DayDay】勝手にチャンプルーのレシピ 南野陽子 亜希のざっくりキッチン【10月16日】

Directions

• 絹豆腐をキッチンペーパーで包み、しっかりと水気を切る。
• ①を手で大きめにちぎり、片栗粉を全体にまぶす。
• フライパンを火にかけごま油をひき、絹豆腐を並べ入れ焼き色がつくまで焼いたらバットに移す。
• 同じフライパンに長ねぎ（斜め切り）を入れ、ごま油を少量足してさっと炒め、ツナ（オイルごと）・天かす・白だし・鶏がらスープのもと・豆板醤を加え、溶き卵を回し入れ、最後に絹豆腐を戻し入れ、軽く炒めたら完成。