【DayDay】白菜ラザニアのレシピ 亜希のざっくりキッチン【12月4日】

Directions

• 具材を切る。（白菜：芯と葉先に分ける／じゃがいも・なす：さいの目切り／ミックスナッツ：ポリ袋で砕く）
• フライパンにオリーブオイル（大さじ1/2）をひき、豚ひき肉を炒めたら、塩・黒こしょうで味をととのえ、バットに取り出す。
• オリーブオイル（大さじ2）を足してじゃがいも・なすを炒め、②を戻す。バター・鶏がらスープのもと・小麦粉・豆乳を加え、なじませるように混ぜながら炒める。
• 別のフライパンに白菜の芯が重ならないように並べ、その上に③の1/3量を広げる。その後も白菜・③を6層になるように重ね、水を加えフタをして中火で5分蒸し焼きにする。
• 白菜がしんなりしたら、ミックスナッツ・シュレッドチーズを散らし、フタをしてチーズが溶けるまで4分ほど蒸し焼きにする。
  仕上げに黒こしょうをふったら完成。