【DayDay】とろとろ白菜と鶏手羽中のスープ煮のレシピ 亜希のざっくりキッチン【12月4日】

Directions

• ポリ袋に鶏手羽中・片栗粉・塩・黒こしょうを入れ、全体を振って薄くまぶす。
• フライパンにごま油をひき、①を焼き色がつくまで焼き、水・鶏がらスープのもとを加え、フタをして15分ほど煮る。
• 白菜を芯と葉先に分け、それぞれ斜め細切りにする。
• ②が煮えたら白だしを加え、白菜の芯・しめじを加えて5分煮る。
  白菜がやわらかくなったら、水につけて戻した春雨・白菜の葉先を加えてさらに3分煮込み、仕上げにごま油を回しかけ味をととのえたら完成。