【DayDay】長芋のサクサク炒めのレシピ ペコ 亜希のざっくりキッチン【1月29日】

Directions

• 具材の下準備をする。長芋はひげ根を取り、皮つきのまま短冊切りにする。しょうがは薄切り、ほうれん草は5cm幅に切る。
• ポリ袋に(1)の長芋を入れ、片栗粉を加えて袋を振り、全体にまんべんなくまぶす。
• フライパンにごま油をひいて中火で熱し、しょうが、豚こま肉、(2)の長芋を入れて炒める。肉の色が変わるまでしっかりと炒め合わせる。
• ほうれん草を加えてさらに炒め、全体に火が通ったらしょうゆを回し入れて味を調える。
• 器に盛り付け、仕上げに万能ねぎとかつお節をたっぷり散らせば完成。