5月21日のごはんジャパンでは、大分県の豊後ぶりを教えてくれましたので紹介します。
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豊後ぶりとは？
豊後ぶりは、大分県と愛媛県の間を流れる豊後水道で育ったぶりです。
豊後水道はリアス式海岸となっており、黒潮の速い潮の流れで身のしまった美味しいぶりに育ちます。
お刺身や、ブリのたたき、ぶえん汁などでいただけます。
豊後ぶりのお取り寄せ
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豊後ぶりは楽天、Amazon、ヤフーショッピングなどの通販でお取り寄せできます。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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