【ぐるナイ】クロワッサンミートパイのレシピ【10月9日】

Directions

• 巻いてあるクロワッサンを伸ばす。
• クロワッサンを綿棒で薄く伸ばし卵液を塗り、2つ合わせて長方形型にしオーブンで焼く 。
  (クロワッサンパイシートを2つ用意する)。
• きゅうりを千切りにし、水にさらす。
• 牛肉の切り落としに玉ねぎの半分をすりおろして加え、残りは粗みじん切りにして水にさらす。
• 牛脂を溶かしたフライパンに、豆板醤を炒め、甜麺醤・酒・醤油・砂糖でタレを作る。
• タレに牛肉・えのきを炒め、香りづけにごま油を少量加える。
• クロワッサンパイシートの上にスライスチーズを乗せ、その上に牛肉を盛り付けもう片方のパイシートでフタをする。
• 最後に付け合わせで千切りきゅうりと細かくした玉ねぎを乗せて盛り付けて完成。