【ヒルナンデス】トマトのイタリア風パンサラダ(パンツァネッラ)のレシピ 今井亮【5月21日】

5月21日のヒルナンデスでは、今井亮さんの産地直送お悩み解決ライブキッチンとして、トマトのイタリア風パンサラダ(パンツァネッラ)の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ヒルナンデス】トマトのイタリア風パンサラダ(パンツァネッラ)のレシピ 今井亮【5月21日】

【ヒルナンデス】トマトのイタリア風パンサラダ(パンツァネッラ)のレシピ 今井亮【5月21日】

Recipe by きなこCourse: テレビ, ヒルナンデス
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

300

kcal

ヒルナンデスのトマトのイタリア風パンサラダ(パンツァネッラ)のレシピです。

Ingredients

  • バゲット 8㎝

  • トマト 1個

  • きゅうり 1本

  • パプリカ(黄色) 1/4個

  • 玉ねぎ 1/8個

  • バジル 4枚

  • 【A】
  • オリーブオイル 大さじ2

  • 酢 大さじ1

  • 塩 小さじ1/3

  • コショウ 少々

Directions

  • トマトはヘタをくりぬいて、乱切りにする。
  • ボウルに【A】を入れてよく混ぜて①を加えてよく混ぜたら5分おく。
  • きゅうりは木べらで押さえてヒビを入れたら一口大に手で割る。
    パプリカ、タマネギは1cm幅くらいの薄切りにし、タマネギは水に5分ほどさらして水気を取る。
    バゲットは一口大に手でちぎる。
  • ②に③を加えてよく混ぜ、水分が無くなったら器に盛りつける。
  • バジルを小さくちぎって、④にトッピングしたら完成。
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まとめ

おいしそうですので参考にしたいと思います。

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