【ほんわかテレビ】48時間かけて作る究極の卵かけご飯のレシピ【5月29日】

Directions

• しょうゆ、バルサミコ酢、かつお節、昆布、メイプルシロップを器に混ぜる。
• 卵の卵黄を①につけ、冷蔵庫に入れる。
  卵白はラップをした器に入れて冷凍庫に入れる。
• 48時間冷やす。
• 凍った卵白は200Wのレンジで30～40秒ほどかけて半解凍し、塩を加えてメレンゲ状になるまで混ぜ、ご飯の上にのせる。
• 漬けた卵黄をのせてたれをかけて完成。