2月22日の林修の今でしょ！講座では、ニラ農家さんが教える絶品レシピとして、ニラカレーの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【林修の今でしょ講座】ニラカレーのレシピ【2月22日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
500
kcal林修の今でしょ講座のニラカレーのレシピ。
Ingredients
ニラ 2束
にんじん 1/2本
玉ねぎ
ひじき 適量
豚ひき肉 150g
牛ひき肉 150g
しょうが 大さじ1
水 適量
カレー粉 適量
めんつゆ 適量
Directions
- ニラを1～2㎜くらいのできるだけ細かく切る。
- みじん切りにしたにんじん、玉ねぎをフライパンで炒める。
- 油が回ったらひじきを加えてさらに炒める。
- 刻んだニラを加えて炒めて一旦取り出す。
- 同じフライパンで豚ひき肉と牛ひき肉、チューブしょうがを加えて炒める。
- 火が通ったら、炒めた野菜を戻し入れ、水を加えてひと煮立ちさせる。
- カレー粉を加えて、めんつゆで味を調えて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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