【ジョブチューン】桐生ポテト焼きそばのレシピ 築地銀だこ アレンジバトル【3月11日】

Directions

• じゃがいもは蒸して、手で皮をむいて小さくほぐす。
• フライパンにラードを熱し、焼きそば麺を加えて焼く。
• 別のフライパンも準備して、交互に入れて素早く麺の水分を飛ばし、いったん取り出す。
• 豚バラ肉に塩こしょうを振って、フライパンでカリカリになるまで焼き、取り出す。
• ゆであずきはざるでこして、ウスターソースを加えて混ぜる。
• じゃがいもを炒めて、⑤で下味をつけて取り出す。
• コーンはフライパンで焼いて香ばしさを出し、もやし、キャベツを加えて炒める。
• ⑦に取り出していた、じゃがいも、豚バラ、焼きそば麺を加え、焼きそばソースの素を加える。
  ゆであずき入りソースも加えて手早く混ぜ合わせる。
• 器に盛って、紅ショウガ、青のりを振って完成。