【家事ヤロウ】梅風味 アジの南蛮漬けのレシピ 財前直見【8月2日】

Directions

• 野菜の下準備する。
  ピーマン、パプリカ、にんじん、玉ねぎはそれぞれ薄く細切りにする。
• アジをさばいて、塩を振って出てきた水分を流す。
  塩こしょうで下味をつけ、天ぷら粉をまぶす。
• 揚げ油でカラッと揚げる。
• 梅しょうゆ、らっきょう酢、ザラメ糖、みりんを鍋に入れて煮立ったら、野菜を入れて煮込む。
• 油で揚げたアジを耐熱皿に入れ、④をかける。
• 冷蔵庫で1日寝かせたら完成。