【きょうの料理】朝食プレートのレシピ 栗原はるみ【2月24日】

Directions

• ソーセージはサラダ油少々を熱したフライパンで皮がパリッとするまで弱火でじっくりと焼く。
  キャベツはバター10gを溶かしたフライパンでサッと炒め、塩こしょう少々で味を調える。
• 卵はボウルに溶きほぐし、塩こしょう少々を加える。
  サラダ油少々を熱したフライパンに流し入れ、スクランブルエッグを作る。
• 食パンはトーストしてバターを塗る。
  フルーツトマトはヘタを取って1㎝角に切る。
• 食べる直前にトマトケチャップとフルーツトマトを軽く混ぜ、トマトソースを作る。
• 器にスクランブルエッグ、ウインナー、キャベツを盛ってトマトソース適量をかけ、トーストを添えて完成。