3月23日のめざましテレビでは、SNSで100万回再生されたミリオン再生レシピ、ローソンのからあげクンの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【めざましテレビ】からあげクンの再現レシピ！ミリオン再生レシピ【3月23日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalめざましテレビのからあげクンのレシピ。
Ingredients
- 【ベースの生地】
鶏むねひき肉 400g
卵 1個
片栗粉 大さじ2
マヨネーズ 大さじ1
すりおろししょうが 小さじ1
- 【3つのフレーバー】
①オリジナル：塩こうじ（大さじ1）、にんにくチューブ（1〜2cm）、味しおこしょう（少々）
②チーズ：コンソメ（小さじ1）、粉チーズ（大さじ1）、味しおこしょう（少々）、（あれば）角切りチーズ（適量）
③レッド：醤油（小さじ2）、パプリカパウダー（小さじ1）、味しおこしょう（少々）
- 【衣】
薄力粉 大さじ3
片栗粉 大さじ1
ケチャップ 大さじ1
水 大さじ2〜3（とろっと落ちるくらいの硬さ）
Directions
- 【生地作り】ポリ袋などにベースの材料をすべて入れ、粘りが出るまでよく揉んで混ぜ合わせる。生地を3等分にして別の袋に小分けする。
- それぞれの袋にお好みのフレーバー調味料を加えてさらによく混ぜる。袋の中で直径3〜4cmほどの棒状に形を整え、バットにのせて冷凍庫で凍らせる（※この状態で2〜3週間保存可能です）。
- 【揚げ準備】凍った状態の肉だねを袋から出し、包丁で2cmくらいの厚さにカットする。ボウルで【衣】の材料を混ぜ合わせておく。
- 【仕上げ】カットした肉を衣にサッとくぐらせる（※衣は薄づきにするのが再現のコツです！）。フライパンに少量の油を熱し、揚げ焼きにする。全面がこんがりときつね色に焼けたら完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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