【土曜はナニする】春キャベツのイタリアン炊き込みベジごはんのレシピ 市瀬悦子 土なに【5月20日】

5月20日の土何こと土曜はナニする!?では、予約の取れない10分ディーチャーのコーナーで、市瀬悦子さんが、「春野菜が主役!失敗知らずの炊き込みベジごはん」として、春キャベツのイタリアン炊き込みベジごはんの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【土曜はナニする】春キャベツのイタリアン炊き込みベジごはんのレシピ 市瀬悦子 土なに【5月20日】

【土曜はナニする】春キャベツのイタリアン炊き込みベジごはんのレシピ 市瀬悦子 土なに【5月20日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

45

minutes
Calories

550

kcal

土曜はナニするの春キャベツのイタリアン炊き込みベジごはんのレシピ。

Ingredients

  • 米 2合

  • キャベツ 4~5枚(200g)

  • 【A】
  • 白ワイン 大さじ3

  • 塩 小さじ2/3

  • こしょう 少々

  • ----
  • アンチョビ(粗く刻む) 8枚

  • ローリエ 2枚

  • オリーブオイル 大さじ1

  • パセリ(みじん切り) 5本

Directions

  • 春キャベツは一口大にカットする。
    芯も甘味が詰まっているので使用する。
  • 2合の米に【A】と水を2合の目盛りまで入れて混ぜる。
  • アンチョビ、ローリエ、キャベツの順に入れる。
  • 炊き上がったらオリーブオイルを回し入れ、パセリを加えて、ざっくりと混ぜれば完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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