11月7日の土曜はナニする!?では、バズレシピのリュウジさんが、爆速でできる悪魔的旨さの旬の野菜を使ったベジ飯レシピとして、絶品ナス唐揚げの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【土曜はナニする】ナスから揚げのレシピ｜リュウジ【11月7日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
550
kcal土曜はナニするの絶品茄子唐揚げのレシピ。
Ingredients
ナス 3本
白だし 大さじ3
片栗粉 適量
Directions
- ナスはヘタを切り落とし、残った部分は手で取り除き、乱切りにする。
- 白だしを加えて常温で10～15分、ナスに味がしみ込むように漬け込む。
- 油はフライパンの鍋底から1㎝くらいの量で中火で180℃に熱する。
- 厚めに片栗粉をナスにつけ、すぐに油に入れる。
- ナスがカラッと揚げれば完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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