8月20日のノンストップでは、ランクアップキッチンとして、後藤流ミートボールパスタの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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目次
【ノンストップ】後藤流ミートボールパスタのレシピ｜ランクアップキッチン｜エッセ【8月20日】
Course: テレビ, ノンストップServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
20
minutesCalories
705
kcalノンストップの後藤流ミートボールパスタのレシピです。
Ingredients
スパゲッティ（1.6㎜） 140g
合いびき肉 250g
- 【A】
タマネギ（みじん切り） 50g
ドライオレガノ 小さじ1
粉チーズ 20g
塩 1g
コショウ（黒） 適量
- －－－－
オリーブオイル 適量
- 【B】
トマト缶（カット状） 300g
水 80㎖
- 【C】
トマトケチャップ 20g
ウスターソース 10g
- －－－－
塩、粉チーズ 各適量
バジル 2～3枚
コショウ（黒） 適量
Directions
- ボウルにひき肉を入れ、【A】を加えて粘りが出るまでよく練る。
- フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、①の肉ダネを手にぎって絞って小さめのボールにし、並べて焼く。
- 焼き色がついたら返し、【B】を加えてフタをして、強めの中火で5分煮る。
【C】を加えてなじませる。 - 鍋に湯を沸かして塩を加え、スパゲティを袋の表示時間どおりにゆでる。
- ④のスパゲティを湯をきって器に盛り、③のミートボールをのせ、粉チーズをたっぷりふる。
バジルをちぎって散らし、コショウを振って完成。
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まとめ
参考にしたいと思います。
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