【ノンストップ】七五三掛キムチチャーハンのレシピ｜七五三掛龍也｜エッセ【10月17日】

Directions

• キムチは食べやすい大きさにざく切りに、豚肉は2cm幅に切る。
  マイタケは小さめに手でちぎる。これらをすべてボウルに入れて合わせてもみ、10分ほどおいてなじませる。
• フライパンにゴマ油を強火で熱し、①を炒める。
• ②の肉の色が変わったら、ご飯を加えて炒める。
  全体がなじんだら、焼き肉のタレを加えて炒め合わせる。
• ご飯をフライパンの向こう側に寄せ、手前のあいたところに混ぜ合わせた【A】を入れてざっくり混ぜ、少し火がとおったら、ご飯と混ぜる。
• コーン、万能ネギを加えて炒め合わせ、塩と多めのコショウで味をととのえる。
• 器にドーム状に盛り、万能ネギを散らして完成。