12月12日のノンストップでは、Travis Japan 七五三掛龍也さんの七五三掛kitchenとして、豚バラ白菜のお豆腐ごま味噌スープの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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目次
【ノンストップ】豚バラ白菜のお豆腐ごま味噌スープのレシピ｜七五三掛龍也｜エッセ【12月12日】
Course: テレビ, ノンストップServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
357
kcalノンストップの豚バラ白菜のお豆腐ごま味噌スープのレシピです。
Ingredients
豚バラ薄切り肉 80g
白菜 1/8個（正味180g）
豆腐（絹ごし） 1/2丁
A［ゴマ油小さじ1 ニンニク、ショウガ（各すりおろし）各小さじ1］
B［水1カップ すりゴマ（白）大さじ2 みそ大さじ1 顆粒鶏ガラスープの素小さじ2 オイスターソース小さじ1］
牛乳 1カップ
塩、コショウ 各適量
ラー油（好みで） 適量
Directions
- 豚肉は3cm長さに切る。
白菜は葉と芯を分け、葉は3cm幅、芯の部分は1cm幅に切る。
豆腐は大きめのひと口大に切る。 - 鍋に【A】と①の豚肉、白菜の芯を入れ、中火で炒める。
白菜の芯がしんなりしたら、葉も加え、さらに炒め合わせる。 - ②に【B】と①の豆腐を加えて煮立たせ、フタをして3分煮る。
- 牛乳を加えて沸騰させないように温め、塩、コショウで味を整える。
器に盛り、ラー油をかけて完成。
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まとめ
参考にしたいと思います。
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