【ノンストップ】七五三掛のキムチドリアのレシピ｜七五三掛龍也｜エッセ【1月30日】

Directions

• ボウルにご飯と【A】を入れてよく混ぜ合わせ、耐熱容器に敷き詰める。
• 鶏肉は1cm厚さのひと口大にそぎ切りにし、タマネギは薄切り、シメジは小房に分ける。
• フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を並べて塩、コショウをふって炒める。肉の色が変わったら、タマネギとシメジを加えて炒め合わせる。
• 全体がしんなりしたら白ワインを加えてアルコールを飛ばし、バターを溶かす。小麦粉を振り入れ、粉っぽさがなくなるまで炒める。
• 牛乳、ヨーグルトを加え、のりをちぎりながら入れる。混ぜながらとろみがつくまで加熱し、塩小さじ1/4で味を調える。
• (1)のご飯の上に(5)のソースを広げ、ピザ用チーズを散らす。オーブントースター（1000W）で7〜8分、こんがりと焼き色がつくまで焼く。仕上げにごまをひねりながらふれば完成。