3月17日のオモウマい店では、オモてなしすぎて、オモしろい、ウマい店として、熊本県熊本市の一咖団欒 来た人みんーな オモイヤルファミリーのを教えてくれましたので紹介します。
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🍚 ファミリー味喰い処 田舎屋
創業50年、家族3人で紡ぐ味と温もり
熊本市で創業50年、家族3人で営んでいるお食事処。お店に入ってきたお客さんに「おかえり〜」とあいさつするフレンドリーな雰囲気が特徴です。
メニューは60種類以上と豊富で、定食には日替わりで小鉢が付く心温まるお店です。
「おかえり〜」の一言で、誰もが帰ってきたような気持ちに。
🥘 こだわりの日替わり小鉢
すべて手作りの日替わり小鉢
定食には日替わりで小鉢が付きます。ある日の小鉢は煮物4点盛り、ホウレンソウのおひたし、白菜の漬物で、全てが手作り。
家庭的な温かみが感じられる、心のこもった一品です。
🏆 名物メニュー
🍲 50年変わらない味：豚ホルモン煮込み
1時間弱下ゆでしたあと、熊本味噌である「四季の香り」とにんにく味噌しょうゆを加えて約40分煮込み、さらに一晩寝かせて完成。
創業以来50年間、変わらぬ味を守り続ける看板メニューです。
👨🍳 人気メニュー
🍜 ボリューム満点メニュー
🍛 秘伝のカレー
🔒 作り方撮影NG！4日間かけて作る極上カレー
牛テール、タマネギ、ニンジン、果物などを4日間かけて煮込むお店ならではの味。
作り方の撮影はNG。まさに門外不出の秘伝レシピです。
📋 店舗情報
| 店名 | ファミリー味喰い処 田舎屋 |
|---|---|
| 所在地 | 熊本県熊本市 |
| 創業 | 50年前（1975年頃） |
| 営業形態 | 家族3人で営業 |
| メニュー数 | 60種類以上 |
| 特徴 | フレンドリーな雰囲気、「おかえり〜」の挨拶、日替わり小鉢付き定食 |
| 名物 | 50年変わらぬ豚ホルモン煮込み、4日間煮込む秘伝のカレー |
「おかえり〜」の温かい声に迎えられる、家族のような食堂。
熊本を訪れたら、ぜひ「田舎屋」へ。
まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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食のセレクトショップ山田屋
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