【ぺこもぐキッチン】マカロニラーティッコのレシピ 栗原心平【12月21日】

Directions

• マカロニを茹でる。袋の表示時間より30秒短く茹でる。茹であがったらザルにあげ、オリーブオイル少々を回しかけてザッと混ぜておく。
• 玉ねぎをみじん切りにする。
• フライパンを熱してひき肉を中火で炒める。ひき肉の色が変わったら玉ねぎを加え、ひき肉がパラパラになり、玉ねぎが柔らかくなるまで2分ほど炒める。塩（小さじ1）、黒こしょう（適量）、砕いたコンソメ（1個）で味付けし、火を止める。
• ボウルに卵を割り入れ、牛乳と混ぜて、塩（小さじ1/2）、黒こしょう（適量）で味付けする。
• ③に①を入れて混ぜる。
• グラタン皿にバターを塗る。⑤を入れて④をかける。
• 180℃に予熱したオーブンで45分焼く。取り出して上にチーズ適量をかけ、オーブンを200℃に上げてチーズが溶けて色づくまで5分〜10分焼く。
• 焼きあがったら10分〜15分置き、取り分けてケチャップをかけて完成。