【らくらく茂】カリフラワーの蒸しアヒージョのレシピ！せいろ料理【2月16日】

Directions

• せいろは全体を濡らしておく。ふたは濡らさなくてOK。
• カリフラワーを一口大に切る。
  マッシュルームはスライスする。
  砂肝は1～2㎝幅にスライスする。
  にんにくもスライスする。
• 耐熱の器にカリフラワー、マッシュルームを入れ、上からベビーチーズ、砂肝、にんにくスライスをのせ、塩こしょうで味付けをする。
• 器の7分目までオリーブオイルを入れる。
• 器ごとせいろに入れ、せいろを沸騰したお湯が入った鍋にのせて15分蒸す。
• クッキングシートを敷いて、別のせいろにパンをのせ、せいろを2段目にのせ2～3分蒸す。
• 蒸し上がったら完成。