【ソレダメ】ひき肉の下味冷凍|冷凍使い切りレシピ|ゆーママ【8月25日】

8月25日のソレダメでは、ゆーママが保存がきく使い切り術として、牛豚合いびき肉の冷凍使い切りの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ソレダメ】ひき肉の下味冷凍|冷凍使い切りのレシピ|ゆーママ【8月25日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

300

kcal

ソレダメの牛豚合いびき肉の冷凍使い切りのレシピ。

Ingredients

  • 牛豚合いびき肉 750g

  • 味噌 大さじ3

  • 醤油 大さじ5

  • みりん 大さじ5

  • にんにく 小さじ1

  • しょうが 小さじ1

  • 豆板醤 小さじ1

Directions

  • 牛豚合いびき肉を3等分にして、保存袋に入れる。
  • 味噌、しょうゆ、みりん、にんにく、しょうが、豆板醤をボウルに加えて合わせ調味料を作る。
  • 合わせ調味料とひき肉の袋に等分に入れて合わせる。
  • 菜箸で軽く混ぜる。
  • 平らにして空気を抜き、菜箸で溝をつけて、凍らせれば完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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