【ソレダメ】至高の炒飯のレシピ リュウジ【11月22日】

Directions

• 長ねぎとしょうがをみじん切りにする。
• 豚バラ肉を細かく切る。
• 卵をボウルに割り入れ、白身を切るように混ぜる。
• フライパンにサラダ油を熱し、②の豚バラ肉を加えて炒める。
• 豚バラに火が通ったら、しょうがのみじん切りを加えてさらに炒める。
• 豚バラの端がカリッとしてきたら端に寄せ、空いたところに卵とごはんを入れる。
  素早く炒めてご飯と卵を混ぜ合わせる。
• 塩と味の素で味を調える。
  黒こしょうをたっぷりと振り、料理酒で香りを付ける。
• 器に盛って完成。