【スッキリ】牛肉とじゃがいもの絶品サンドのレシピ｜笠松将｜sio 鳥羽周作【3月8日】

Directions

• 玉ねぎをスライスする。
• 切った玉ねぎをボウルに入れ、水にさらして辛みを抜く。
• じゃがいもの皮をピーラーでむいて、一口大の大きさに切り、耐熱容器に入れる。
• 水大さじ2を加えてラップをし、600Wの電子レンジで約5分加熱する。
• やわらかくなったじゃがいもをつぶし、牛乳、バター、チーズ、中濃ソースを加えて、滑らかになるまでマッシャーなどでつぶす。
• フライパンにすき焼き用のタレと砂糖を入れて火にかける。
• お肉をタレにくぐらせながら味を染み込ませる。
• 火が通ったらお肉を取り出す。
• 食パン、スライスチーズ、マッシュポテト、すき焼き、玉ねぎスライス、スライスチーズ、食パンの順にホットサンドに重ねる。
• サンドして両面3分ずつ焼けばOK。
• 付け合わせのサラダ
• レタス、トレビス、ミニトマト、セロリ、パプリカをスプーンで食べられる大きさにカットする。
• ボウルに入れ、塩、オリーブオイル、酢を加えて、優しくムラがあってもいいので混ぜる。
• お好みで粉チーズ、ナッツ、キヌアなどを入れる。
• お皿にホットサンドと一緒に盛って完成。