10月19日のスッキリでは、sioの鳥羽周作シェフが、れんこんののびしろレシピとして、れんこんすき焼きの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【スッキリ】れんこんすき焼きのレシピ sio 鳥羽周作【10月19日】
Course: テレビServings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalスッキリのれんこんすき焼きのレシピ。
Ingredients
れんこん お好みで
卵 1個
万能ねぎ 適量
七味唐辛子 適量
- 割り下
しょうゆ 25ml
みりん 25ml
砂糖 25g
水 50ml
Directions
- れんこんをスライサーでカットする。
- しょうゆ、みりん、水を1：1：2の割合で投入し、砂糖を入れて沸騰させ割り下を作る。
- れんこんを強火で炒める。
- 火を止めてから、割り下を加えて混ぜ合わせる。
- 卵を添えて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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