【よーいドン】鮭と大葉のとろとろチーズ バター醤油ソースのレシピ ミルクボーイ【9月26日】

Directions

• 鮭の切り身は皮を取る。
• 鮭の身に大葉を巻く。
• オリーブオイルをひき、にんにく、ローズマリーを入れる。
• バターを加え、ローズマリーとにんにくは取り出して、鮭の身に強力粉をまぶし、大葉を巻いた面から焼く。
• 酒を加えたら火を止め、ふたをして余熱で蒸す。
• 鮭の上にスライスチーズをのせ、チーズが溶けたら器に盛る。
• ⑥のフライパンにバター、しょうゆ、水を入れて煮詰めてソースにする。
• とろみがついたら、鮭にかけて完成。