【よーいドン】豚バラのカリカリ炒飯のレシピ ミルクボーイ【10月3日】

Directions

• ミックスきのこを食べやすい大きさに切る。
• 白ネギをみじん切りにする。
• 細かく切った豚バラをサラダ油で炒める。
  日本酒を加えて中火でじっくりと炒める。
• 塩をした後にザルにでこして肉と油に分ける。
• ミックスきのこを弱火で炒めて水分を抜きながら炒める。
• 塩を加えてしんなりとするまで炒める。
• しょうゆを加えて香りを出して、一旦取り出しておく。
• 豚バラの油をフライパンに加えて、油を吸わせながら卵を炒める。
• ご飯を投入し、さらに炒める。
  塩こしょう、白ネギを加える。
• 水で溶いたら鶏がらスープの素を加える。
• 炒めたミックスきのこを加える。
• カリカリの豚バラを加えて混ぜ合わせれば完成。