9月2日のよ～いドンのミルクボーイのプロにお願い！ちゃちゃっとワンプレートでは、タチウオと焼きナスの中華風ユッケの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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目次
【よーいドン】太刀魚と焼きナスの中華風ユッケのレシピ ミルクボーイ【9月2日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalよーいドンの太刀魚と焼きナスの中華風ユッケのレシピ。
Ingredients
太刀魚(刺身用) 70g
なす 1本
青ねぎ 適量
めんつゆ 大さじ1
オイスターソース 大さじ1/2
豆板醤 小さじ1/2
しょうゆ 小さじ1/2
おろししょうが 小さじ1/2
ごま油 小さじ1/2
Directions
- 太刀魚を三枚におろし、細目に切っておく。
- なすを直火で丸焦げになるまで焼く。
全体に焦げたら氷水につけ、焦げた皮をむき、水気を取る。
一口大にカットする。 - ボウルに太刀魚となすを入れ、めんつゆ、オイスターソース、豆板醤、しょうゆ、おろししょうが、ごま油を加えて和える。
- 器に盛って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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