9月1日のよ～いドンのミルクボーイのおせっかいごはんでは、鶏とナスの具だくさんつけ麺の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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目次
【よーいドン】鶏とナスの具だくさんつけ麺のレシピ ミルクボーイ【9月1日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalよーいドンの鶏とナスの具だくさんつけ麺のレシピ。
Ingredients
手羽中ハーフ 200g
ナス 2本
もやし 100g
刻みネギ 適量
チルド生麺ラーメン 2人前1袋
水 500cc
酒 大さじ1
生姜(チューブ) 小さじ1.5
にんにく(チューブ) 小さじ1
豆板醤 小さじ1~1.5
甜麺醤 大さじ1~1.5
サラダ油 適量
Directions
- 水に骨付き手羽中を入れ、酒を加えて火にかける。
- ナスの皮を縞模様にむいて乱切りにし、多めの油でナスを炒める。
- ナスが柔らかくなったら端に寄せて、油を追加し、おろしにんにく、しょうが、豆板醤、甜麺醤を加えて炒める。
- ①は約10分ほど煮込み、肉が骨から取れるようになればOK。
- チルド生麺に付属のラーメンスープを加える。
- スープにもやしと、③のナス味噌を加えて器に盛る。
- ゆでた麺を添えて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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