【よーいドン】ささみのクリームチーズパスタのレシピ ミルクボーイ【9月15日】

Directions

• 鶏ささみの硬い部分を包丁で除いて、筋を断つように一口大に切る。
• 沸騰したお湯に塩を加えて約3㎝幅に切ったつるむらさきを茹でる。
  程よく火が通ったら、湯がいたつるむらさきを取り出す。
• 同じ鍋のお湯の火を止めて余熱でササミを茹でる。
• フライパンにバターをひいて、舞茸を手でほぐし入れ、塩少々を加える。
  蓋をして蒸し焼きにする。
• 舞茸に火が通ったら小麦粉を加えてなじませ、牛乳とクリームチーズを加えて混ぜ合わせる。
• 茹でたつるむらさきとササミを加える。
• コンソメと牛乳を加え、お好みでブラックペッパーで味を調える。
• ゆでたパスタと和えたら完成。