【よーいドン】オイスター風煮込みのレシピ ミルクボーイ【10月20日】

Directions

• 豚こま切れ肉に塩こしょうをふる。
• 水溶き片栗粉を加える。
• うす揚げを約1㎝幅に切る。
• 小松菜を約5㎝、オクラを斜め2等分に切る。
• サラダ油をひいたフライパンで小松菜とオクラを炒める。
  程よく水分を飛ばしたら、取り出しておく。
• 同じフライパンでオイスターソース風を作る。
  水を加えて加熱し、味噌、しょうゆ、砂糖、こしょうを加える。
• フライパンに豚こま切れ肉とうす揚げを加えて加熱する。
• 肉に程よく火が通ったら、取り出しておいた小松菜とオクラを戻し入れる。
• 火を止めて水溶き片栗粉とごま油を加えて混ぜ、再び加熱してとろみをつけたら完成。