【よーいドン】イタリアンホイコーローのレシピ ミルクボーイ【10月27日】

Directions

• 豚肉に塩、砂糖を振ってもみ込む。
• 玉ねぎは2㎝幅のくし切りにする。
  キャベツは一口大に手でちぎる。
  きゅうりをポリ袋に入れ、麺棒で粗めに潰し、一口大に手でちぎる。
• 油を熱したフライパンで豚肉を炒める。
  程よく火が通ったら豚肉を一旦取り出す。
• 豚肉の脂のフライパンでキャベツと玉ねぎを炒め、きゅうりも加え塩を振ってサッと炒める。
  野菜がしんなりしたら一旦取り出す。
• 油をひいたフライパンですりおろししょうが、にんにく、豆板醤、コチュジャンを炒める。
• カットトマト缶を加え、取り出しておいた豚肉から出た肉汁も加える。
  しょうゆ、鶏がらスープの素で味を調える。
• 豚肉と野菜を戻し入れてサッと炒める。
• お好みでラー油を垂らして完成。