11月10日のよ～いドンのミルクボーイのおせっかいごはんでは、白菜の四川風お漬物の作り方を教えてくれましたので紹介します。
スポンサーリンク
目次
【よーいドン】白菜の四川風お漬物のレシピ ミルクボーイ【11月10日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
100
kcalよーいドンの白菜の四川風お漬物のレシピ。
Ingredients
にんじん 1/2本
白菜 3枚
塩(塩もみ用) 適量（目安全体重量の5%）
酢 130cc
砂糖 大さじ9～10
塩(甘酢用) 小さじ1/4
はちみつ 大さじ1/2
ごま油 大さじ3
Directions
- にんじんを千切りにする。
- 白菜は繊維に沿ってせん切りにする。
- ポリ袋に入れた白菜、にんじんに塩を振る。
- ポリ袋の空気を抜いて、しばらく置く。
- 酢、砂糖、塩、はちみつを混ぜ合わせて甘酢を作る。
- 白菜、にんじんの水気を絞り、ボウルに移し、甘酢をなじませる。
- ごま油を熱し、熱々のごま油を加えて混ぜれば完成。
スポンサーリンク
まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
コメント