【よーいドン】鮭のオイスターソース煮込みのレシピ ミルクボーイ【11月24日】

Directions

• 白菜を薄めのそぎ切りにする。
• うろこを取った鮭を半分に切って、水気を取る。
• サラダ油をひいたフライパンで鮭を焼く。
  両面焼けた鮭は一旦取り出す。
• フライパンの油をふき取って、白菜、一口大に切ったトマト、2～3㎜厚さで斜め切りにしたごぼうをフライパンへ入れ、しんなりとするまでしっかりと加熱する。
• オイスターソース、酒、水、こしょう、味噌を加える。
• 取り出しておいた鮭を戻し入れて煮絡める。
• 水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成。