【よーいドン】柿と鶏肉のごま和えのレシピ ミルクボーイ【12月8日】

Directions

• 玉ねぎは小さめに切り、鶏むね肉はそぎ切りにする。耐熱皿に玉ねぎ、鶏むね肉、舞茸を重ねて置き、塩を振り、酒を回しかける。
• ラップをせずに電子レンジで、鶏肉の中まで完全に火が通るまで加熱する。加熱後はザルに上げて水分を切り、粗熱を取る。
• きゅうりを斜め切りにし、塩と砂糖をもみ込む。出てきた水分をペーパーなどでしっかり絞る。柿は皮をむき、薄めのくし切りにする。
• ボウルにマヨネーズ、切りごま、砂糖、塩、薄口しょうゆ、ごま油を入れ、よく混ぜ合わせる。
• ボウルにすべての具材を入れ、和え衣で全体をしっかりと和えたら完成。