【よーいドン】地中海風焼きそばのレシピ ミルクボーイ【12月15日】

Directions

• 焼きそば麺を水でサッと洗い水気を切る。キャベツを手でちぎる。
  豚ロース肉も手でちぎっておく。
• フライパンにオリーブオイルをひき、洗った焼きそば麺を加えて、中火でパリッとするまで焼く。
• 別のフライパンにオリーブオイルをひいて、豚ロース肉を炒める。
  豚肉に火が通ったら、チューブニンニクを加えて香りを立たせる。
• キャベツを加え、香りを立たせるためにあえて触らない。キャベツにも塩を振ってサッと豚肉と炒め合わせる。
• 麺は片面がパリッと焼けたらひっくり返して、裏面も焼く。具材と麺を合わせたら、鶏がらスープの素、水を少量加えて炒める。
  しょうゆとマヨネーズを加えて全体をなじませる。
• レモン汁をかけて混ぜ合わせる。
  器に盛り、パルテノヨーグルトをのせ、はちみつをかけたら完成。