1月19日のよ～いドンのミルクボーイのおせっかいごはんでは、牛しゃぶとじゃがいものシャキシャキ和えの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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目次
【よーいドン】牛しゃぶとじゃがいものシャキシャキ和えのレシピ ミルクボーイ【1月19日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalよーいドンの牛しゃぶとじゃがいものシャキシャキ和えのレシピ。
Ingredients
牛肉 切り落とし 250ｇ
白ねぎ（青い部分） 1本分
じゃがいも（メークイン） 2 個
ごま油 大さじ1
ポン酢 大さじ1.5
塩 小さじ1/2
ごま油 適量
Directions
- 牛肉は熱湯にくぐらせて取り出し、粗熱を取っておく。
- 白ネギの青い部分を細切りにする。
- 皮を剥いたじゃがいもを細切りにする。
- じゃがいも、ねぎをごま油で炒める。表面の水分が飛んでシャキシャキ感アップ。
- ポン酢を加える。お酢を加えると柔らかくなりにくく、シャキシャキに仕上がる。
- 塩、ごま油で牛しゃぶを味付けし、具材と合わせる。
- 器に盛りつけて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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