12月21日のスローでイージーなルーティーンででは、和田明日香さんが、豆腐と明太のふわふわ出汁巻かない卵の作り方を教えてくれましたので紹介します。
スポンサーリンク
【スロイジ】豆腐と明太のふわふわ出汁巻かないたまごのレシピ 和田明日香【12月21日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalスローでイージーなルーティーンでの豆腐と明太のふわふわ出汁巻かないたまごのレシピ。
Ingredients
水 150㏄
あごだしつゆ 大さじ2
絹豆腐 250g
明太子 30g
片栗粉 小さじ1
卵 3個
三つ葉 3本
セリ 3本
カニカマ 3本
Directions
- 絹豆腐を1㎝幅に切る。
- 三つ葉、セリをざく切りにし、カニカマをほぐす。
- 鍋に水とあごだしつゆを入れて沸かし、豆腐を加えて中火で煮る。
- ボウルに明太子と片栗粉を入れて混ぜ、卵を割り入れてよく混ぜる。
- ③を弱火にして④を加え、大きく混ぜながら火を強める。
ふんわりと固まってきたら、火を止める。 - 器に盛り、三つ葉、セリ、カニカマを飾って完成。
スポンサーリンク
まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
コメント