5月26日のあさイチでは、下柳剛さんが、さばみそ煮缶で！シモ流☆あえ麺の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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目次
【あさイチ】さばみそ煮缶で！シモ流☆あえ麺のレシピ シモさん【5月26日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
500
kcalあさイチのさばみそ煮缶で！シモ流☆あえ麺のレシピです。
Ingredients
さばのみそ煮（缶詰／小） 1缶
にんにく（みじん切り） 1/2かけ分
ねぎ（みじん切り） 6cm分
白ごま（すりごまでもよい） 大さじ3
そうめん 2ワ
ごま油 少々
サラダ油 大さじ1/2
きゅうり（縦半分に切り、斜め薄切り） 適量
粉ざんしょう お好みで
ラー油 お好みで
- 【A】
しょうゆ 小さじ2
酢 小さじ2
豆乳 大さじ3
- 【B】
トーバンジャン 小さじ1/3
テンメンジャン 小さじ1/3
おろししょうが 小さじ1/2
Directions
- そうめんは袋の表示通りにゆでる。水けをきり、ごま油をまぶす。
- 白ごまをすり鉢でする。Aをよく混ぜ合わせ、（1）にからめる。
- フライパンにサラダ油をひき、にんにくを炒める。香りがたったら、ねぎと、さば缶の身を加えてサッと炒める。
- 缶汁にBを合わせてよく混ぜる。（3）に加え、サッと炒め合わせる。
- 器に（2）を盛りつけて（4）をかけ、きゅうりを添える。お好みで粉ざんしょう、ラー油をかけて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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