12月27日のあさイチでは、道場六三郎さんが、イタリアン風白菜サラダの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【あさイチ】イタリアン風白菜サラダのレシピ 道場六三郎【12月27日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalあさイチのイタリアン風白菜サラダのレシピです。
Ingredients
白菜(緑の部分) 1/4株分
塩 大さじ1/2
ミニトマト 3個
オリーブオイル 大さじ1
すだち 1個
クレソン 適量
パルメザンチーズ 適量
Directions
- 白菜は繊維を切るように細切りにする。
- ボウルに白菜と塩大さじ1/2を加えてまぶし、出てきた水分を絞る。
さらに300㏄の水に浸して絞る。 - ミニトマトは皮を湯剥きする。
- 白菜を器に盛り、ミニトマトを添える。
オリーブオイルをまわしかけ、パルメザンチーズを散らし、クレソンを飾る。
仕上げにすだちの皮をすりおろし、すだちを添えたら完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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