【スロイジ】豚大根ステーキのレシピ 和田明日香【3月8日】

Directions

• 下準備
• 大根は皮をむいて1㎝幅に切り、包丁で格子状に切り込みを入れる。
  にんにくは縦半分に切る。
  豚肉は4㎝に切る。
• かつお節は袋のままもみもみして細かくする。
• 作り方
• 下ごしらえした大根を濡らしてラップに包み、500Wの電子レンジで3分加熱する。
• フライパンに豚肉とにんにくを入れ中火にかける。
  豚肉から脂が出てきたら大根を加え、じっと焼きつけるように炒める。
  途中、にんにくが焦げそうになったら取り出す。
• 大根に焼き色がついたら【A】を加え、10分くらい煮る。
  大根が柔らかくなったら火を止めて完成。
  一旦冷ますと味が染みて美味しくなる。