5月11日のめざまし8では、谷原章介のテイバン＋のコーナーで、カツオのツナサラダの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【めざまし8】カツオのツナサラダのレシピ 谷原章介のテイバン＋【5月11日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalめざまし8のカツオのツナサラダのレシピ。
Ingredients
カツオ(刺身用) 1さく
塩 2～3g
ローリエ 1枚
ローズマリー 1枝
粒コショウ 5～6粒
オリーブオイル 大さじ5
Directions
- カツオの身に塩をまんべんなく振る。
- 調理用袋にかつお、ローリエ、ローズマリー、粒コショウ、オリーブオイルを入れて、30分ほどマリネする。
- 鍋にお湯を準備し、沸騰しない程度の温度で弱火で蓋をして15分加熱する。
- 3～4㎝の大きさに切り分ける。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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