6月5日のきょうの料理では、「薬味たっぷりだれで さっぱり&ボリュームおかず」として、杵島直美さんが、ごまねぎじょうゆのづけ刺身の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【きょうの料理】ごまねぎ醤油のづけ刺身のレシピ 杵島直美【6月5日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
180
kcalきょうの料理のごまねぎ醤油のづけ刺身のレシピ。
Ingredients
ごまねぎ醤油だれ 大さじ3
お好みの魚の刺身(ぶり・まぐろ・鯛などの薄切り) 200g
レタス 3～4枚
焼き海苔 少々
Directions
- 刺身は大きければ食べやすく切る。
バットに刺身を並べ、ごまねぎ醤油だれをかける。
途中で一度上下を返し、5分ほどつける。 - レタスは千切りにする。
のりは料理ばさみで細切りにする。 - 器にレタスを敷き、①の刺身の汁気を切って盛り、のりをのせて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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