10月3日のあさイチでは、塩田ノアさんが、ミモザ風サラダの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【あさイチ】ミモザ風サラダのレシピ 塩田ノア【10月3日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalあさイチのミモザ風サラダのレシピです。
Ingredients
卵(卵白小さじ1強はドレッシングで使う) 1個
- ドレッシング
卵白 小さじ1強
酢 小さじ2
粒マスタード 小さじ2
オリーブ油 大さじ1と1/2
- －－－－
グリーンカール 150g
ベビーリーフ 1袋
塩 ひとつまみ
砂糖 ひとつまみ
Directions
- 卵の卵白を少し(小さじ1強)ボウルに移して軽く泡立て、酢と粒マスタードを加えてさらに泡立て、オリーブ油を加えてよく混ぜる。
- 耐熱容器に残りの卵を溶き、塩と砂糖を加えて混ぜて、ラップをして電子レンジ(600W）に40秒間かける。
- 皿に盛ったグリーンカール、ベビーリーフに①をかけて、②を散らせば完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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