10月10日のマツコの知らない世界では、チーズケーキの世界として、新原凪紗さんが、神戸LE SHIMIKIを教えてくれましたので紹介します。
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神戸LE SHIMIKI(兵庫県神戸市)
完成まで10日間かかるチーズケーキがいただけるお店。
20年以上家族にオリジナルレシピでチーズケーキを制作され、1000以上のレシピを元に今も改良を続けられています。
フルーツのフレッシュさがポイントで、旬のフルーツを1つずつ手作業で丁寧の処理されており、手間暇がかかったケーキです。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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