12月1日のあさイチでは、小豆のレシピとして、ヘルシーぜんざいの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【あさイチ】ぜんざいのレシピ【12月1日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalあさイチのぜんざいのレシピです。
Ingredients
ウラワザ煮あずき 500g
水 600ml
砂糖 220g
塩 ひとつまみ
Directions
- 鍋にウラワザ煮あずきと水600mlを入れて20分煮る。
- フライパンに煮あずきを移す。
- 砂糖を半量の110g加えて中火にかけ、木べらなどで優しく混ぜる。
- 沸騰したら、火を弱め、残りの砂糖を加え、弱火で5分煮る。
- 中火で、お好みのとろみになるまで煮る。
塩をわずかに加える。 - 器に盛ってお餅をのせて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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