Directions

• 厚揚げは1.5㎝ほどの厚さに切って10切れ用意し、上下1㎝を残して切り口に切り目を入れる。
  チーズは棒状に切り、厚揚げの切れ目に挟む。
• 豚肉を縦長に広げ、手前から3㎝くらいのところに青じそをのせ、その上に①をのせてチーズがはみ出ないようにくるくると巻く。
  1個につき、豚肉1～2枚を巻き、残りも同様に作る。
  軽く塩こしょうを振る。
• フライパンにサラダ油を中火で熱し、②を巻き終わりを下にして並べる。
  3～4分焼いて焼き色がついたら上下を返し、蓋をしてさらに3分焼く。
• ③の余分な脂をペーパータオルなどで除き、混ぜ合わせた【A】を加えて煮詰めながら絡める。
• 器に盛り、混ぜ合わせた【B】を添えて完成。